Oui, c’est possible ! Les asperges peuvent bel et bien nous aider à sublimer nos gambettes et drainer notre cellulite. Découvrez pourquoi, et suivez notre idée de recette pour profiter de tous ses bienfaits !
Comment les asperges aident à maigrir des cuisses ?
Blanches, vertes ou violettes, les asperges ont un pouvoir diurétique hors du commun. Gorgées d’eau et de fibres, pauvres en sodium et riches en potassium, elles empêchent le sel de se stocker dans l’organisme et réduisent ainsi la fameuse (et la fâcheuse) rétention d’eau, responsable de la formation de la cellulite.
Elle renferme également de l’inuline, un autre ennemi de la cellulite qui joue le rôle de brûle graisses, et de l’asparagine, un acide aminé décomposant l’acide oxalique, acide qui joue un rôle de fixateur des graisses sur nos cellules.
L’asperge est également riche en potassium, un minéral essentiel à nos muscles. Elle les aide à être plus fermes et plus toniques !
Enfin c’est enfin un légume à faible teneur en calories (25 calories environ pour 100 grammes) et donc, un bon allié de la perte de poids.
Bien consommer les asperges pour affiner ses cuisses
Pour profiter de tous les bienfaits de l’asperge, autant éviter les assaisonnements trop gras pour faire trempette, type mayonnaise ou autres vinaigrettes gourmandes. On préférera une sauce au yaourt allégé ou une recette light, comme cette salade minceur au quinoa, un aliment sans gluten, riche en protéines et en fibres.
Salade minceur au quinoa et aux asperges
Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 botte d’asperges vertes
– 1 citron
– 100 grammes de feta de brebis
– 1 bouquet de menthe fraiche et de persil
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– une pincée de sel et de poivre noir
Préparation :
– Versez deux verres d’eau dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez le quinoa
– Baissez le feu et mélangez régulièrement pendant 10 minutes
– Retirez la peau dure des asperges
– Coupez les en dés et plongez-les dans l’eau froide quelques minutes
– Faites-les cuire ensuite 5 minutes dans de l’eau bouillante avec une pincée de sel
– Coupez la quantité désirée de menthe et de persil aux ciseaux
– Mélangez dans un saladier tous les ingrédients avec le quinoa
– Ajoutez l’huile d’olive, le poivre et la feta : c’est prêt !
Les autres vertus de l’asperge sur notre organisme
Bourrée d’antioxydants, elle neutralise les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et sa consommation régulière aiderait à prévenir certains cancers.
Riche en fibres, elle favorise un bon transit tout en douceur même pour les intestins paresseux, se faisant ainsi l’amie des ventres plats.
Pour les sensations de jambes lourdes et les problèmes de circulation en général, l’asperge est aussi une bonne élève. Elle contient des flavonoïdes qui fluidifient le sang et renforcent les vaisseaux.
Petite histoire de l’asperge
Originaire du bassin méditerranéen, cette jolie plante potagère est consommée depuis plus de 2000 ans. Elle intéressait notamment les Grecs pour ses propriétés pharmacologiques. À partir du XVIe siècle, on la retrouve dans les cours royales de l’Europe, puis elle est cultivée en France au XVIIe pour le Roi Soleil qui, paraît-il, les affectionnait particulièrement.
Les asperges seraient-elles les reines des légumes ? En tous cas, ne vous en privez surtout pas.