Visibles ou cachés, les ennemis du régime peuvent mettre à mal notre perte de poids et réduire à néant tous nos efforts. Pour éviter tout découragement devant la balance, mieux vaut donc connaître les principaux aliments à fuir absolument… pour retrouver la ligne (ou la garder) efficacement. Le point sur les 10 ennemis du régime, plus ou moins évidents à cerner.
Ennemi n° 1 : les aliments frits
Ailes de poulet, frites, poissons panés… autant d’aliments, certes délicieux, mais extrêmement riches en graisse saturée et en graisse trans, qui prennent particulièrement soin de nos kilos en trop (mais beaucoup moins de nos artères). Ces calories superflues n’apportent par ailleurs absolument aucun nutriment : leur apport quotidien devra donc être réduit au minimum.
Ennemi n°2 : les sodas allégés
On s’imagine souvent à tort que les boissons allégées sont les amis des régimes. À tort, car elles contiennent des édulcorants artificiels (entre autres, de l’aspartame et de la saccharine) qui s’avèrent des substances encore plus addictives que le sucre ! Le résultat ? Un appétit difficilement contrôlable qui peut entraîner une surconsommation alimentaire…
Ennemi n°3 : le lait entier et ses produits dérivés directs
Lait entier, crème, fromages gras, beurre… : autant d’aliments riches en matières grasses dont la consommation doit être limitée (mais pas supprimée, au risque d’entraîner frustration et tentation).
Ennemi n°4 : les féculents raffinés
Riz blanc, pâtes non complètes, pain blanc… : ces aliments doivent être consommés occasionnellement, car ils contiennent des féculents pouvant inhiber la perte de poids.
Ennemi n°5 : l’alcool
C’est sans doute l’un des pires, car on oublie facilement à quel point ils sont caloriques ! À titre d’exemples, une bière affiche 150 calories et certains cocktails grimpent jusqu’à 300 calories… La consommation d’alcool est donc à modérer encore davantage dans le cadre d’un régime.
Ennemi n°6 : les fruits secs et séchés
Amande, arachide, noix, figues, dattes et noisette… : riches en sucre et/ou en matières grasses, donc en calories, ces aliments, certes nourrissants, sont à éviter, au risque de voir grimper l’aiguille de la balance.
Ennemi n°7 : les viandes grasses et leurs produits transformés
Elles possèdent une teneur en lipides supérieure à 15% et sont donc riches en acides gras saturés et en cholestérol (le mauvais). L’escalope de veau, le faux filet de bœuf ou encore l’escalope de poulet sont donc à préférer à la côtelette d’agneau, à l’entrecôte ou encore à l’oie. Quant à la charcuterie, mieux vaut privilégier le jambon blanc et la viande des grisons.
Ennemi n°8 : les poissons gras
Saumon, morue séchée, anguille fumée, sardine et thon à l’huile… riches en acides gras oméga-3, ces poissons sont aussi très caloriques : ils sont donc à consommer avec modération. Les poissons blancs, bien moins caloriques, sont donc à privilégier (mais attention à la façon de les cuisiner).
Ennemi n°9 : l’inactivité
Bouger, c’est brûler des calories. Il est donc important de faire du sport ou de marcher dès qu’on le peut, ne serait-ce que pour prendre soin de son corps et maintenir un poids de forme.
Ennemi n°10 : le grignotage
Enfin, quel que soit l’aliment, une règle de bons sens s’applique : l’ennemi principal du régime est bel et bien le grignotage entre les repas. Mieux vaut manger correctement pendant les repas (voire de tout, mais avec modération) plutôt que de soumettre son corps à un régime drastique qu’on ne pourra tenir bien longtemps.
Bref, en matière de régime, rien ne relève du miracle : pour perdre du poids, il faut faire preuve de volonté mais surtout de vigilance !