La citronnade est la boisson phare de l’été car elle est non seulement rafraichissante mais aussi désaltérante ! Rien de plus agréable que de boire quelques gorgées de cette délicieuseboisson glacée au citron quand il fait un soleil de plomb ! Proposée ici dans une préparation très facile et très rapide à réaliser avec très peu de calories, voire proche de zéro ! N’hésitez pas à découvrir plus bas des variantes à base de pamplemousse, d’oranges et de citron vert !
Nombre de calories en moyenne : 94 cal
Les ingrédients
– 80 g de sucre (ou édulcorant)– 50 cl d’eau– Le zeste d’un citron coupé en lanières de 6 cm de long et de 1.5 cm de large.– 12 glaçons– 20 cl de jus de citron
La préparation
- Dans une petite casserole, mettre le sucre, l’eau et le zeste de citron et faire cuire à feu doux en mélangeant jusqu’à ce que le sucre soit fondu (1 minute environ).
- Augmenter la chaleur et porter le mélange à ébullition, puis laisser cuire à découvert pendant 1 minute.
- Retirer du feu, couvrir et ôter le zeste de citron.
- Ajouter les glaçons et le jus de citron ; mélanger et servir très frais.
Petit + : Pour arriver à avoir quasiment 0 calories, ne mettez pas du tout de sucre 😉
Régiméa vous propose aussi quelques variantes :
Boisson au pamplemousse
Procéder de la même façon mais ne mettre que 30 cl d’eau et remplacer le jus de citron par 40 cl de jus de pamplemousse non sucré.
Boisson au citron vert
Procéder de la même façon mais mettre 60 cl d’eau et 16 glaçons ; remplacer le zeste et le jus de citron par le zeste et le jus du citron vert.
Orangeade
Procéder de la même façon mais ne mettre que 30 cl d’eau ; remplacer le zeste de citron par un zeste d’orange et le jus de citron mélangé à 10 cl de jus de citron ou de citron vert.