Le concombre, légume frais et léger, est une crudité idéale en salade pour tous ceux qui suivent un régime minceur. La salade de concombre, simple et facile, ne contient que peu de calories surtout si elle est sans huile.
Les bienfaits d’une salade de concombre dans un régime
Facile à préparer, digeste, une salade de concombre ne contient que 10 kcal pour 100 grammes. Diététique, cette salade est idéale pour une femme végétalienne ou qui est à la recherche d’une recette allégée.
Le pouvoir diurétique de ce légume en fait un allié de choix dans un régime minceur. Légume favori dans un régime Weight Watchers, il est doté de vitamines C et K, de calcium, de magnésium et de potassium.
A déguster aussi bien le midi que le soir, ce légume peut être consommer à volonté tout au long d’un régime. Reminéralisant le corps avec son importante contenance en eau, ce légume peut être associé avec du fenouil, des radis ou des tomates.
De nombreuses recettes originales
Croquante, une salade de concombre bio sera plus digeste si vous enlevez les pépins et la peau de ce légume. Avec sa capacité à se mélanger avec d’autres ingrédients, il devient ainsi facile à préparer et diversifier les salades-repas. Cependant, il sera impératif de ne pas abuser de feta, de pomme de terre et de privilégier un assaisonnement sans crème.
Simple à assaisonner, vous pouvez opter pour de la menthe, de l’aneth, du persil ou bien un filet de citron.
Une salade thaï à croquer
Testez cette salade asiatique de concombre simple à réaliser sans thermomix et idéale pour un régime.
Ingrédients
- 1 concombre
- 1 carotte
- 1 morceau de gingembre
- 1 demi-gousse d’ail
- de la coriandre
- 1 cuillère à soupe de citron vert
Préparation
Après avoir emincé votre concombre, déposez-le dans une passoire avec du sel afin qu’il dégorge. Râpez ensuite la carotte et pelez le gingembre, puis mélangez le tout avec l’ail, la coriandre et la cuillère à soupe de citron.
Healthy, cette recette de grand-mère permet de perdre du poids facilement. Light, une salade de concombre est aussi bonne pour la ligne que pour la santé. Son effet antioxydant en fait une alliée idéale dans un régime.
Cette recette vous plaît ?
Appolinaire Mafuta
J’aime bien avoir differente recette pour maigrir