Lorsque l’on est atteint de diabète, il est plus qu’essentiel de faire attention à son alimentation. Elle fait d’ailleurs office de médicamentation au même titre que le traitement médical et l’activité sportive. En faisant attention à son alimentation, on contrôlera plus facilement sa glycémie afin de prévenir des complications possibles.
Toutefois, pas de panique, un régime pour diabétique est, à peu de chose près, un régime que tout le monde peut suivre.
Les aliments déconseillés et les aliments acceptés
Pour faire attention à sa glycémie, il faut limiter son apport de sucres. On évite donc tout ce qui contient du sucre raffiné : confitures, pâtisserie, bonbons, gâteaux, jus de fruits, sodas, etc. L’alcool, les charcuteries, les matières grasses ou encore les fritures seront aussi à proscrire.
On fera aussi attention aux produits allégés comportant souvent autant de sucre que leurs confrères normaux. On privilégiera donc des aliments comme les féculents, les légumes, les fruits en s’en tenant à un ou deux par jour, le poisson, les huiles végétales, les viandes blanches et les céréales complètes.
La liste est exhaustive.
Une semaine de menus pour diabétiques
Jour 1
Petit-déjeuner :Muesli non sucré + lait demi-écréméune pommedu thé ou du café.
Déjeuner :taboulé libanaisbrochettes de pouletbrocolis vapeurcompote de pommes non sucrée
Dîner :soupe à l’oignonjambon blanc découennéharicots blancspoire
Jour 2
Petit-déjeuner :céréales complètes,un yaourtun jus d’orangedu thé ou du café.
Déjeuner :carottes râpées et jus de citronpavé de saumon grillélentilles vertessalade de fruits frais
Dîner :salade composéepoiredeux carreaux de chocolat noir
Jour 3
Petit-déjeuner :porridge avec une poiredu thé ou du café
Déjeuner :salade d’avocat et de tomatesescalope de dinde aux champignons et curryépinardsyaourt
Dîner :tartare de saumongratin de chou-fleur au parmesanfromage blanc et fruits frais
Jour 4
Petit-déjeuner :un thé ou un cafémuesli non sucré + lait demi-écrémékiwi
Déjeuner :pamplemousseomelette aux aspergesriz completyaourt
Dîner :minestronepoulet rôtichoux de Bruxellesun fruit
Jour 5
Petit-déjeuner :du thé ou du caféyaourt2 abricots secscéréales complètes
Déjeuner :brocolis en saladepâtes complètes, sauce tomate et jambonmousse au chocolat non sucrée.
Dîner :soupe aux légumesœufs à la coquesalade d’endivessalade de fruits frais.
Jour 6
Petit-déjeuner :thé ou café2 tranches de pain aux noixcompote de pommeslait demi-écrémé.
Déjeuner :salade épinards et champignonstournedos poêlépois casséspomme au four
Dîner :salade de haricots rougesescalope de veau à la crème légèreharicots verts vapeurun fruit
Jour 7
Petit-déjeuner :thé ou caféyaourt2 abricots secscéréales complètes
Déjeuner :guacamolemagrets de canardharicots vertsglace à la vanille allégée
Dîner :aspergesfilet de cabillaud poêlératatouilleune pomme
Finalement, ce régime n’est pas très restrictif et laisse une marge de plaisir certaine. Avec ce régime pour diabétique, vous pourrez vous faire plaisir tout en faisant attention à votre santé.
Réapprenez à manger sainement et n’hésitez pas à faire encore plus de bien à votre organisme en lui accordant une activité sportive régulière.
Je precise que c’est le diabete de type 1 .merci