Les soupes

Recette de potage carotte et chou-fleur

Le 04/10/2018

Cuisine végétarienne La carotte est réputée pour être un véritable aliment-médicament. En effet, c’est l’aliment le plus riche en provitamine A car 100g de partie comestible de carotte crue couvrent plus de 200% des Apports Jo

Recette de velouté de courgettes léger

Le 02/10/2018

Cuisine traditionnelle Le velouté de courgettes est une bonne alternative pour varier du traditionnel velouté de potiron ou de champignons. Légume peu riche en calories mais par contre très concentré en vitamines et nutriments, le v

Recette de velouté de champignons light

Le 27/09/2018

Cuisine traditionnelle S’il est possible de trouver des champignons de Paris toute l’année, c’est tout de même quand vient l’automne puis l’hiver qu’on apprécie les cuisiner en velouté. Si la recet

Recette de velouté d’asperges blanches

Le 25/09/2018

Cuisine traditionnelle Les asperges ne sont pas présentes sur nos tables tout au long de l’année et c’est bien dommage car il est possible de les cuisiner de mille et une manières ! Tout le monde aimerait bien en profiter

Recette de soupe d’artichaut

Le 24/09/2018

Cuisine végétarienne Pour perdre du poids, l’alimentation que vous suivez est importante, il faut qu’elle soit saine pour vous permettre de maigrir, mais aussi équilibrée pour vous éviter des carences et autres troubles qui sont

Recette de soupe d’huîtres

Le 20/09/2018

Cuisine traditionnelle La sauce d’huîtres n’a pas le vent en poupe pour rien. Cette cuisine d’inspiration Asiatique est appréciée pour ses bienfaits santé, mais aussi pour ses qualités minceur. La sauce d’huîtres ne

Recette de soupe de potimarron et pomme de terre

Le 13/09/2018

Cuisine traditionnelle Le potimarron est un légume d’automne, relativement peu calorique et riche en oligo-éléments et en vitamines, ce qui en fait un aliment plein de bienfaits. Il séduit les palais grâce à ses subtiles save

Recette de soupe allégée

Le 10/09/2018

Recette traditionnelle Les soupes constituent un repas léger, mais rassasiant qui se consomment très bien en entrée ou en plat. De la soupe thai, chinoise ou norvegienne l’hiver, au velouté glacee de tomate au pistou l’ete, elles

Combien de calories dans la soupe de fruits de mer ?

Le 16/07/2018

La soupe de fruits de mer harmonise tous les parfums des crustacés dans un bouillon qui réchauffe et fait valser les papilles. Déclinée de toutes les façons en fonction des régions, que doit-on attendre de leurs valeurs caloriques

La soupe aux choux chinois pour maigrir ?

Le 05/07/2018

Les choux font partie des classiques lorsque l’on parle de régime amaigrissant. Parmi toutes les variétés, en voici un méconnu mais tout aussi efficace en bouillon chaud. Quels sont ses atouts et combien de temps consommer sa s

Combien de calories dans la ribollita ?

Le 08/06/2018

La ribollita est une soupe toscane d’origine paysanne. Elle permettait d’accommoder les restes du repas de la veille pour ne rien gaspiller. Gros plan sur ce plat devenu un classique et ses valeurs nutritives. Calories et val

Combien de calories dans le mulligatawny ?

Le 29/05/2018

Cette soupe traditionnelle indienne a connu de multiples adaptations selon les pays où elle a trouvé des adeptes. Issue de termes qui signifie « poivre » et « eau », c’est à chacun de trouver l’équilibre qui lui c

Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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