Les soupesRecettes minceur

Recette de potage de salade verte léger

Recette de potage de salade verte
Cuisine traditionnelle

Quand vient l’automne et l’hiver, on a tous l’habitude de se remettre à cuisiner de bonnes soupes et potages. Si les courges, carottes ou poireaux ont généralement la côte, d’autres légumes comme la laitue sont moins utilisés alors qu’ils sont idéals pour les potages. Comme de nombreux légumes parfaits pour les soupes, la laitue est très peu calorique.

En plus, elle est riche d’un grand nombre de minéraux et d’oligo-éléments, mais aussi de fibres et vitamine C. Combinée à de la pomme de terre et des oignons pour lui donner de la consistance et un peu plus de goût, elle s’imposera très vite parmi vos ingrédients fétiches pour un repas léger et minceur. Découvrez notre recette de potage de salade verte diététique et facile à réaliser.


Indications

Difficulté

Difficulté

1

Nombre de personnes

Personnes

4

Temps de cuisson

Cuisson

25 min.

Temps de préparation

Préparation

10 min.

Calories pour 1 portion

84 kcal 178 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Couper l’oignon Épluchez l’oignon et hachez-le finement. Faites-le revenir dans une casserole avec un fond d’eau.
  2. Préparer les pommes de terre et la salade Pendant ce temps, lavez la salade et coupez-la grossièrement. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
  3. Cuire les légumes Dans la casserole contenant les oignons, ajoutez la salade et laissez suer quelques minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre et recouvrez d’eau. Ajoutez le bouillon et laissez cuire 20 minutes. Les pommes de terre doivent être fondantes à la fin de la cuisson.
  4. Mixer les légumes Mixez les oignons, la salade cuite et les pommes de terre directement dans la casserole à l’aide d’un mixeur plongeant. Vérifiez l’assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre avant de servir. Vous pouvez aussi mixer les légumes dans un blender avec le jus de cuisson.

Si vous disposez d’un robot de cuisine, type Thermomix ou Cookeo, vous pouvez réaliser facilement cette recette de potage de salade verte avec. La cuisson avec des appareils électroménagers ou dans un bouillon permet de ne pas ajouter de matière grasse de cuisson à votre recette. D’ailleurs, ce potage ne contient aucune matière grasse inutile ! Il est donc parfaitement adapté si vous suivez un régime particulier ou si vous souhaitez faire attention à votre alimentation.

Ce potage peut être servi comme entrée, chaude ou froide, ou comme plat de résistance d’un dîner léger. Pour un peu plus d’onctuosité, vous pouvez y ajouter une pointe de yaourt nature 0%. Cela lui apportera davantage de gourmandise sans beaucoup augmenter le potentiel calorique de la recette.


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.