Trouver des idées de petit déjeuner sans gluten et sans lactose, peut ne pas être si facile qu’on n’aurait pu le croire. Voici donc pour vous des compositions de petits déjeuner sains, équilibrés et avec un juste apport en calories, pour plus de bien-être au quotidien !
Type de menu du matin sans gluten et sans lactose
Petit-déjeuner n°1
- 1 café
- 2 œufs au plat
- 2 pancakes (recette : 1 œuf, 50 g de farine de riz, ½ cuillère à café de levure chimique, 5 g de sucre, 1 pincée de sel, 10 cl d’eau gazeuse)
- 1 tranche de jambon de poulet
- 1 tomate
- 1 concombre
Petit-déjeuner n°2
- 1 smoothie fraise-banane
- 1 bol de porridge (à l’eau) aux noix et aux pépites de chocolat noir
Petit-déjeuner n°3
- 1 thé
- 2 tranches de pain complet (exempté de gluten et de lactose, et fait-maison de préférence)
- 1 omelette à l’oignon et à l’huile d’olive
- 1 salade de crudités
Petit-déjeuner n°4
- 1 verre de jus d’orange frais
- 2 galettes de riz, tartinées de beurre de cacahuète
- 1 salade de fruits
Petit-déjeuner °5
- 1 bol de muesli aux fruits rouges et au lait végétal
- 1 yaourt au soja
- 1 pomme
Petit-déjeuner n°6
- 1 infusion
- 1 assiette d’œufs brouillés
- 1 portion de purée de fèves, assaisonnée d’un filet d’huile de lin, d’un jus de citron et d’une pincée de cumin en poudre.
Et pour bénéficier de tous les bienfaits nutritifs durant vos repas, choisissez lors de vos achats des produits frais, céréaliers et issus d’une agriculture biologique. Ainsi, vous limitez en plus les risques de carence alimentaire, qui sont généralement sources d’effets néfastes sur la santé !